ফরাসিদের কিছু খাদ্যাভ্যাস

0
32

সব খাবারের জন্য জিভে পানি থাকে না। আবার যেকোনো খাবার দেখলেই মাঝে মাঝে স্বাদ নিতে মন চায়। এমনও অনেক খাবার আছে যখন আপনি সেই খাবারের নাম শুনেন বা দেখেন, তখন আপনার ভ্রু কুঁচকে যায়, এটা আবার কি ধরনের খাবার!The top 10 French foods – with full recipes | Expatica আপনি চাইলে তাদের মত কোন দেশের কোন খাবার খাওয়া কি সম্ভব? সংস্কৃতি এবং ভৌগোলিক অবস্থানের পার্থক্যের কারণে প্রতিটি দেশে খাবারের ধরন এবং খাদ্যাভাস আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, অনেক ফরাসি খাদ্যাভ্যাস তাদের কাছে স্বাভাবিক। কিন্তু অন্যান্য দেশের মানুষ এটাকে কিছুটা অদ্ভুত, কিছু ক্ষেত্রে অদ্ভুতও মনে করতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফরাসিদের কিছু খাদ্যাভ্যাস।CURLY WHISKERS, Brighton - Updated 2021 Restaurant Reviews, Menu & Prices -  Tripadvisor

ডেজার্টের আগে পনিরচিজ খুব পছন্দ ফরাসিদের

অনেকে পনির পছন্দ করেন। পনির খাবারের স্বাদ এবং চেহারা দুটোই বাড়ায়। কিন্তু পনির খাওয়ার ফরাসি পদ্ধতি ভিন্ন। তারা তাদের প্রধান খাবার খাওয়ার আগে কোনোভাবেই পনির খায় না। তারা প্রধান কোর্স খাওয়ার পরে এবং মিষ্টি খাওয়ার আগে শুধুমাত্র পনির খায়। যে পনির খেতে সবুজ সালাদ এবং রুটি সঙ্গে আসে.

কোল্ড কফি বলে কিছু নেই!গরম কফির কাপে চুমুক দিয়ে শেষ হয় ফরাসিদের খাওয়া দাওয়া

সাধারণত গরমে আমরা ঠান্ডা কিছু খেতে পছন্দ করি। আর যারা কফি পছন্দ করেন তাদের জন্য কোল্ড কফি একেবারে স্বর্গীয় স্বাদ যোগায় গরমে । কিন্তু ফরাসিদের কাছে কোল্ড কফি বলে কিছু নেই। শীত হোক বা গ্রীষ্ম, ফরাসিরা গরম স্মোকড কফি পছন্দ করে। তাই চাইলেও গলা ভিজিয়ে কোল্ড কফি পাবেন না সেখানে ।

জল, দুধ দিয়ে সিরাপযে কোনো পানীয়তে সিরাপ মেশাতে ওস্তাদ ফরাসিরা

ফরাসিদের বিভিন্ন স্বাদের সিরাপগুলির জন্য একটি বিশেষ আন্তরিকতা রয়েছে। তারা লেবু, ডালিম এবং পুদিনার শরবত খেতে পছন্দ করে। গরম আবহাওয়ায় সিরাপ পান করা ফরাসিদের কাছে ‘জাতীয় খাবার’-এর মতো। ফরাসিরা সব ধরনের পানীয় পান করে, যেমন জল, লেবুপানি, দুধ, এমনকি বিয়ার।One of my favorite French eating habits & why I love France food culture

খেতে চার ঘণ্টাPeople Eating Healthy Food On Outdoor Party. Young Smiling Friends Enjoying  Food And Drinks, Having Fun, Sitting At Dinner Table At Barbecue Party On  Summer Weekend. High Quality Image Stock Photo, Picture

ফরাসিরা খেতে প্রায় ৪ ঘণ্টা সময় নেয়। যাইহোক, এটা প্রতিদিন নয়, সপ্তাহে একদিন তারা উৎসবে খাবার খায়। আর দিনটি হল রবিবার। প্রথমে তারা হালকা নাস্তা ও পানীয় দিয়ে খাওয়া শুরু করে। তারপর মূল খাবার এবং তারপর পনির। তারপর মিষ্টি। এবং এসপ্রেসো কফি দিয়ে খাবার শেষ করে।

খাওয়ার পর রেস্তোরাঁয় যতক্ষণ ইচ্ছা বসে থাকুন127,312 French Restaurant Stock Photos, Pictures & Royalty-Free Images -  iStock

ফরাসিরা রেস্টুরেন্টে খেয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা বসে থাকতে পারে। খাওয়ার পর টেবিল ছেড়ে যেতে না বললে বিল দেওয়ার নিয়ম নেই। আপনি চাইলে রেস্টুরেন্টে খাওয়া, কথা, আড্ডা দিয়ে তিন থেকে চার ঘণ্টা সময় কাটাতে পারেন।

ব্যাঙের পা ভাজাScooper - Egypt News: Check Out These Most 5 Strange Foods In The world

ফ্রেঞ্চরা ব্যাঙের পা খেতে পছন্দ করে। তারা রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতিও ব্যবহার করে।ব্যাঙের পা ভাজা, সয়া, পাস্তা টপিং হিসেবে খেতে পছন্দ করে। আর এর স্বাদ মুরগির মত!

সূত্র: BuzzFeed এবং Fudors.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here